Scons de chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• ½ taza de azúcar
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
•  ¾ taza de chocolate en polvo
• 125 grs. de manteca
• 1 huevo
• 1 yema
• 2 cucharadas de leche

Preparación:

Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y el chocolate en polvo. Deshacer con estos ingredientes la manteca, agregar luego el huevo, la yema y la leche. Unir todo.

Estirar la masa dejándola de 2 cm. de espesor. Cortar los scons con un cortapasta o una copa.

Ponerlos a horno moderado durante 20 minutos.