Masa para tartas o empanadas

Ingredientes:

• 300 grs. de harina
• 8 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de jugo de limón
• 150 cc. de agua
• Sal y pimienta, a gusto

Pepitas

Ingredientes:

• 300 grs. de harina 0000
• 100 grs. de azúcar
• 200 grs. de manteca
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 huevo
• Mermelada

Scons

Ingredientes:

• 400 grs. de harina 0000
• 200 grs. de manteca
• 50 grs. de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1 yema
• 60 cc. de leche