Bizcochos para el té

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de manteca
• ¾ tazas de leche

Preparación:

Tamizar, todo junto, la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar la manteca y mezclar muy suavemente con los dedos. Mezclar despacito sin batir la leche. Amasar suavemente. Estirar con palote sobre una tabla enharinada hasta que la masa tenga más o menos 1,5 cm. de espesor.

Cortar en redondeles con una copa y cocinarlos a horno bastante caliente de 15 a 20 minutos.

Una vez retirados del horno dejar enfriar y recubrir con algún dulce a gusto.