Tarta de pollo

Ingredientes:

• 1 tapa para tarta
• 3 cebollas de verdeo
• 2 puerros
• ½ kg. de carne de pollo cortada en cubitos
• 1 cucharada de aceite de maíz
• 1 cucharada de manteca
• 4 huevos

Pasta frola

Ingredientes:

• 300 grs. de harina
• 100 grs. de azúcar
• 1 yema
• 1 huevo
• 200 grs. de manteca o margarina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 400 grs. de dulce de membrillo
• Esencia de vainilla, a gusto

Masa para tartas o empanadas

Ingredientes:

• 300 grs. de harina
• 8 cucharadas de aceite
• 1 cucharada de jugo de limón
• 150 cc. de agua
• Sal y pimienta, a gusto

Tarta de ricota y frutos rojos

Ingredientes

Masa:

• 100 gramos de manteca
• 50 gramos de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 150 gramos de harina común

Tarta de calabaza

Ingredientes

Masa:

• 1 huevo
• 6 cucharadas de agua
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 250 gramos de harina leudante
• 1 cucharadita de sal