Polvorones

Ingredientes:

• 8 cucharadas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharada de manteca
• 1 huevo
• 1 cucharada de chocolate en polvo
• 3 cucharadas de azúcar
• extracto de vainilla

Cuadritos al horno

Ingredientes:

• 150 grs. de harina leudante
• 200 cc. de leche
• 100 grs. de azúcar
• 100 grs. de manteca
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Galletitas de chocolate

Ingredientes:

• 150 grs. de chocolate en polvo
• 80 grs. de maicena (fécula de maíz)
• 100 grs. de harina
• 100 grs. de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 120 grs. de manteca
• 3 huevos
• ¼ taza de leche
• 100 grs. de maní tostado

Espirales

Ingredientes:

• 120 grs. de azúcar
• 150 grs. de manteca
• 2 yemas
• 3 cucharadas de leche
• ½ cucharada de extracto de vainilla
• 300 grs. de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 3 cucharadas de chocolate en polvo

Scons de chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• ½ taza de azúcar
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
•  ¾ taza de chocolate en polvo
• 125 grs. de manteca
• 1 huevo
• 1 yema
• 2 cucharadas de leche

Alfajores de chocolate y nuez

Ingredientes:

• 200 grs. de harina leudante
• 1 yema
• 1 huevo
• 100 grs. de azúcar
• 2 y ½ cucharadas de chocolate en polvo
• 2 cucharadas de nueces molidas140 grs. de manteca
• dulce de leche
• nueces picadas

Alfajores

Ingredientes:

• 150 grs. de chocolate en polvo
• 200 grs. de maicena (fécula de maíz)
• 150 grs. de harina leudante
• 100 grs. de azúcar
• 150 grs. de manteca
• 1 huevo
• 1 yema
• 1 cucharada de coñac
• dulce de leche, cantidad necesaria
• coco rallado, cantidad necesaria

Bizcochos para el té

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de manteca
• ¾ tazas de leche

Brownies

Ingredientes:

• 300 grs. de harina leudante
• 200 grs. de manteca
• 5 huevos
• 350 grs. de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 barritas de chocolate
• 100 grs. de nueces

Buñuelos de huevo souflé

Ingredientes:

• 2 tazas de harina leudante
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 huevos crudos
• 4 huevos duros
• 2 cucharaditas de perejil picado
• Leche
• Aceite para freír
• Sal, pimienta y curry, a gusto

Pepitas

Ingredientes:

• 300 grs. de harina 0000
• 100 grs. de azúcar
• 200 grs. de manteca
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 huevo
• Mermelada

Scons

Ingredientes:

• 400 grs. de harina 0000
• 200 grs. de manteca
• 50 grs. de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1 yema
• 60 cc. de leche