Pan casero

Ingredientes:

• 500 grs. de harina
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharada de aceite
• 25 grs. de levadura prensada (o 10 grs. de levadura instantánea)
• 300 cc. de agua

Pepitas

Ingredientes:

• 300 grs. de harina 0000
• 100 grs. de azúcar
• 200 grs. de manteca
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 huevo
• Mermelada

Scons

Ingredientes:

• 400 grs. de harina 0000
• 200 grs. de manteca
• 50 grs. de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1 yema
• 60 cc. de leche

Ciabatta con romero

Ingredientes:

• 500 grs. de harina con levadura natural
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharada de sal
• ½ cucharada de romero
• 350 cc. de agua tibia (40º C)

Grisines italianos

Ingredientes:

• 500 grs. de harina con levadura natural
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharada de sal
• 350 cc. de agua tibia (40º C)